Что надо чтоб открыть свою кофейню?
Чтобы открыть полноценную кофейню с собственной кухней, надо больше места.
…
Вам предстоит:
- зарегистрировать компанию
- выбрать помещение
- сделать технологический проект и получить разрешение на размещение
- проверить качество продукции
- заключить договоры с обслуживающими компаниями
- оформить внутренние документы
Нужно ли разрешение на открытие кофейни?
Какие документы нужны, чтобы открыть кофейню … Сначала необходимо оформить разрешение от Роспотребнадзора для открытия кофейни. Документ выдает главный врач санэпидемстанции. Оформление занимает до 10 дней.
Сколько стоит открыть киоск с кофе?
Чтобы продавать кофе с собой, достаточно открыть островок в торговом центре, помещение с окошком на улицу, павильон на улице. Начальные вложения в российских регионах составляют от 150 тыс. руб., для Москвы и Петербурга — от 300 тыс.
Как открыть маленькое кафе с чего начать?
Для открытия мини-кафе потребуются такие документы:
- Разрешение на открытие точки общественного питания в определенном помещении, его соответствие санитарным и пожарным нормам.
- Арендный договор на площадь (право собственности).
- Свидетельство о государственной регистрации.
Какие документы нужны для открытия кофейни в Украине?
Чтобы открыть кофейню в Украине, нужны следующие документы:
- регистрация в налоговых органах как ФОП;
- разрешения из пожарной и санитарно-эпидемиологической служб;
- документы на подтверждение права собственности или аренду помещения;
- официанты и/или бариста должны иметь санитарные книжки с пройденным медицинским осмотром.
Какое оборудование нужно для открытия кофейни?
Примерный список оборудования для небольшой кофейни:
- Кофемашина — 1 шт.
- Кофемолка — 3-6 шт.
- Обмягчитель воды при необходимости — 1 шт.
- Миксер — 1 шт.
- Холодильник — 2-3 шт.
- Микроволновая печь — 1 шт.
- Разделочный стол — 1-2 шт.
- Мойка — 1 шт.
Какие журналы должны быть в кофейне?
В комплект в соответствии с ХАССП (HACCP) для предприятий общественного питания (ресторана, кафе, столовой, общепита) входят следующие журналы:
- Журнал учета измерения температуры сотрудников
- Журнал выдачи защитных средств (СИЗ)
- Журнал учета текущих уборок
Сколько стоит кофе с собой?
18. Сколько стоит открыть «кофе с собой» (таблица с затратами)
| Что потребуется | Франшиза на стационарную кофейню/островок в ТЦ (сумма в тыс. руб.) | Своя стационарная кофейня (сумма в тыс. руб.) |
|---|---|---|
| Аренда (менее 100 квадратов) | 160 | 160 |
| Ремонт | 900 | 900 |
| Вывеска | 60 | 60 |
| Оформление документации | 70 | 70 |
Какой бизнес открыть в 2021?
10 бизнес‑идей с минимальными вложениями для запуска в 2021 году
- Коворкинг для бьюти-мастеров
- Производство изделий из дерева
- Выращивание микрозелени
- Центр психологического мастерства
- Букинистический магазин
- Уроки стиля онлайн
- Курсы программирования для детей
- Детские квесты
Сколько денег нужно для открытия кафе?
Чтобы открыть ресторан в средней ценовой категории на 100 посадочных мест, вам понадобится 5–10 миллионов рублей. Для сравнения: чтобы открыть столовую, нужен 1 миллион без учета арендной платы, кафе — 2–3 миллиона, а люксовый ресторан может обойтись в 10 миллионов $.